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　　在很長的一段時間里，我國糧食行業(yè)面臨的一個重要問題是糧食品質的問題。而糧食品質的要求隨著時代的發(fā)展，也變得越來越高，而稻谷的直鏈淀粉含量是影響稻谷品質的一個重要因素和指標。所以直鏈淀粉含量的測量對于評判稻谷質量的高低有非常重要的意義。

　　目前在我國糧食檢測領域，直鏈淀粉含量的測量使用比較廣泛的是直鏈淀粉檢測儀外，還有比色法，這也是我國國標法所使用的測量方法。

　　在測試的過程中，使用比色法比色時，選用的光源是波長為620nm,實際上，波長為620nm的單色光源很難獲得；即使用單色器得到了620nm單色光，其強度也很弱；同時，所需的儀器設備比較復雜，成本高。針對這些問題，我們對該方法的光源進行了改進，找到了一種更有效、更方便獲得的單色光源：波長為635nm的激光光源，經過檢驗，具有與620nm的光源相同的測量精度。

　　通過光源的改進可以更好地保證測量的高靈敏度和準確度，國標法中獲得單色光的方法：把光源發(fā)出的連續(xù)光譜，通過單色器，分解為單色光。最常用的單色器是光柵。它可以對波長范圍是400-700nm的光源分光。以1200條/mm的光柵為例，此方法獲得的單色光強度很弱，并所用儀器設備復雜，給選擇準確的單色光源帶來了不便因此需要一種更高效、更方便獲得的單色光源。改用半導體激光器做為單色光源，其波長為636nm。激光光源的波長寬度很小，具有很高的單色性，可以最大程度地減小山于非單色光引起的偏離，更好地保證測量的高靈敏度和準確度。

　　吸收曲線反映出不同波長下物質對光吸收能力的大小，可以依照它選擇定量分析的測定波長。通常選擇最大吸收波長作為測定波長，在此波長下測定吸光度，則靈敏度最高。不同波長下，淀粉溶液對光吸收能力的大小。