蜜柑的修剪對(duì)其葉綠素含量及果實(shí)品質(zhì)的影響
俗話說(shuō)的好，樹(shù)不剪不成材，人不培養(yǎng)不成才，這句話有一定的意義的，尤其是對(duì)于果樹(shù)的栽培，要進(jìn)行合適的修剪，將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)部位聚集，減少多余的枝葉對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，理論上是如此的，那么實(shí)際上是這個(gè)樣子的嗎？下面我們來(lái)看下有關(guān)這個(gè)理論進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。
采用黔南州委黨校10年生溫州蜜柑園，品種為宮川和尾張，株行距3m×4m，土壤肥沃，樹(shù)勢(shì)一致，生長(zhǎng)良好。試驗(yàn)園地勢(shì)平坦，面積共3.33hm2。在主干上配置2～3個(gè)主枝后，剪除中心主干，讓主枝斜生向外延伸、形成中空的自然開(kāi)心形;修除病蟲(chóng)枝、衰弱枝。以只修除病蟲(chóng)枝、衰弱枝、不整形等常規(guī)修剪作對(duì)照。每品種隨機(jī)抽取80株長(zhǎng)勢(shì)相近的植株，掛牌后40株采用簡(jiǎn)化修剪，40株作為對(duì)照。田間采取樹(shù)冠東南西北上中下部位春、夏、秋梢成熟葉各21片帶回實(shí)驗(yàn)室，用不銹鋼刀切成小于0.5cm2的小碎片，混合均勻，用連續(xù)四分法，在1/1000天平上稱取待測(cè)定的碎葉2g，用95%酒精10mL溶解12h以上，使碎片完全褪綠出現(xiàn)白色，然后用95%酒精定容在25mL的容量瓶中，將定容后的葉綠素酒精提取液注入10mm厚的比色杯內(nèi)，在722型分光光度計(jì)上以652nm波長(zhǎng)的光比色，讀取其消光值，用C=D652/34.5公式求出溶液中的葉綠素濃度，再用C×25/g公式求出葉綠素含量，或者直接利用葉綠素含量測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)量。
田間調(diào)查春、秋梢生長(zhǎng)量及著果率、產(chǎn)量，實(shí)驗(yàn)室常規(guī)分析果實(shí)品質(zhì)。宮川和尾張春、秋梢營(yíng)養(yǎng)枝上的葉片葉綠素含量比對(duì)照要高，大枝簡(jiǎn)化修剪的樹(shù)形春、秋梢生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，葉片肥厚，葉質(zhì)好，陽(yáng)光能深透樹(shù)冠內(nèi)部，全樹(shù)有效葉片多。結(jié)果表明，通過(guò)合理的簡(jiǎn)化修剪，可增加樹(shù)冠通風(fēng)透光，增大光能利用率，防止樹(shù)冠郁蔽。簡(jiǎn)化修剪處理春、秋梢生長(zhǎng)都比對(duì)照旺，葉片數(shù)多，單葉面積大。說(shuō)明溫州蜜柑叢生習(xí)性強(qiáng)。由于主枝斜生向外生長(zhǎng)，從屬分明，陽(yáng)光能滲透樹(shù)冠內(nèi)部，因此，簡(jiǎn)化修剪處理生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，而對(duì)照處理樹(shù)冠高大，有效體積大，綠葉層薄，使內(nèi)膛郁蔽而空禿，從而使成枝力相對(duì)較弱。宮川和尾張的著果率與對(duì)照相比，分別提高了6.09％和5.57％。而且兩品種有葉花枝所占總枝數(shù)的比例較大，對(duì)照以無(wú)葉花枝所占比例高，說(shuō)明簡(jiǎn)化修剪的方式能平衡生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，使?fàn)I養(yǎng)枝、花枝的比例和著果率合理，才出現(xiàn)了葉綠素儀測(cè)量出來(lái)的葉綠素含量增加的結(jié)果，具有豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的潛力。但是，從田間調(diào)查來(lái)看，樹(shù)冠開(kāi)張，則容易過(guò)早封行、郁蔽，因此在栽培上應(yīng)加強(qiáng)行間的回縮修剪技術(shù)。通過(guò)合理的簡(jiǎn)化修剪能提高單位面積產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。每667m2產(chǎn)量，果實(shí)可溶性固形物、全糖、維生素含量，以及糖酸比、固酸比，簡(jiǎn)化修剪處理都比對(duì)照有所提高，品質(zhì)得到改善。說(shuō)明這種簡(jiǎn)化修剪方式充分發(fā)揮了溫州蜜柑開(kāi)花結(jié)果性能，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)也達(dá)到復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命的目的。
柑橘隨樹(shù)冠生長(zhǎng)擴(kuò)大，分枝愈抽愈多，內(nèi)膛光照不足，樹(shù)勢(shì)衰弱，故必須進(jìn)行修剪，合理的修剪使樹(shù)冠通風(fēng)透光，增加內(nèi)部葉片受光量，提高光合作用效能，從而促使果實(shí)增大，增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)和提高單位面積產(chǎn)量，達(dá)到復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命的目的。如果不注意整形修剪，常使柑橘樹(shù)形錯(cuò)亂，長(zhǎng)勢(shì)衰退，豐產(chǎn)期短，易形成大小年結(jié)果，果實(shí)品質(zhì)也較差。在本試驗(yàn)中，簡(jiǎn)化修剪方法，使骨干枝從屬分明，枝梢生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，豐產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)得到提高，特別有利于山地果園的修剪管理。但由于樹(shù)冠開(kāi)張，平地果園也容易過(guò)早封行，全園郁蔽，故對(duì)平地柑橘園應(yīng)加強(qiáng)行間回縮修剪的管理工作。同時(shí)，柑橘的修剪技術(shù)也非萬(wàn)能，不能代替其它栽培技術(shù)措施，合理修剪必須與施肥、病蟲(chóng)害防治和水分、土壤管理相配合，才能真正到達(dá)強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。
對(duì)以枝條為單位進(jìn)行的精細(xì)修剪方法，實(shí)際柑橘生產(chǎn)上難以做到，成本高，降低了果園的經(jīng)濟(jì)效益，而根據(jù)柑橘的生物學(xué)特性，進(jìn)行簡(jiǎn)單的大枝修剪，培養(yǎng)通風(fēng)透光的樹(shù)形，既符合柑橘果樹(shù)發(fā)育特性，又能適應(yīng)生產(chǎn)管理，加快修剪進(jìn)度，易為果農(nóng)所接受。
