早春凍害與低溫冷害對小麥的影響
早春凍害與低溫冷害對小麥的影響
小麥是麥屬植物，屬禾木科，是僅次于玉米的世界產(chǎn)量第二的糧食作物，甚至產(chǎn)量高于稻米。小麥是一種溫帶長日照植物，適應范圍較廣，自北緯18°～50°，從平原到海拔4000米的高度均有栽培。小麥根據(jù)對溫度的不同要求，可分為冬小麥和春小麥。冬小麥適合在冬季種植，可以在低溫下生長，而春小麥則在春季播種，適合比較高的溫度。但是，像今年春季的這種反常天氣，對小麥的高產(chǎn)是有很大影響的。下面，我們就針對早春凍害與低溫冷害這兩種惡劣天氣的應對措施作一簡要分析。
1.早春凍害，也叫倒春寒。指的是小麥在過了“立春”季節(jié)進入返青拔節(jié)這段時期，因寒潮到來降溫，地表溫度降到0℃以下，發(fā)生的霜凍危害。由于此時氣候已逐漸轉暖，又突然來寒潮，所以，也稱為倒春寒。氣溫的下降，伴隨著土壤溫度的下降，而土壤是小麥直接接觸的環(huán)境溫度，對小麥的生長有著極其重要的作用。土壤溫度可用土壤溫濕度記錄儀，或者多點土壤溫濕度記錄儀來測定。
每年三四月份，我國各冬麥區(qū)的小麥先后完成了春化階段和光照階段的發(fā)育。小麥完成春化階段進入拔節(jié)期后抗寒能力就降低了，通過光照階段后就開始拔節(jié)，這時對于0℃以下低溫的抵抗能力就降低了，當寒潮來臨時，夜間晴朗無風，地表層溫度突然降到0℃以下，就會發(fā)生早春凍害。
發(fā)生早春凍害的麥田，可以看到小麥的葉片好像開水燙過一樣，經(jīng)太陽光照射后便逐漸干枯。同時，包在莖頂端的幼穗其分生細胞對低溫反應比葉片的細胞更加敏感。幼穗受凍的程度根據(jù)其發(fā)育的進程也是不一樣的，一般來說，小麥的幼穗進入雌雄蕊原基分化期，也就是生產(chǎn)上所說的拔節(jié)初期小麥非常容易受凍，幼穗萎縮變形，最后干枯；幼穗如果處在二棱期，也就是生產(chǎn)上所說的起身期前后，受凍后仍呈透明晶體狀，未被凍死。這就是麥田中為什么往往主莖和大分蘗被凍死，但是小分蘗沒被凍死，同時還有一個現(xiàn)象就是一個穗子部分受凍，但是另一部分是好的，或者晚播小麥比早播小麥受凍害輕也是這個原因。早春凍害的預防措施和補救方法為：
①因地制宜選用適宜當?shù)貧夂驐l件的冬性、半冬性品種；要根據(jù)冬性品種或春性品種合理的播期播種；采用精量半精量播種技術；同時，提倡改變氮肥全部底施“一炮轟”施肥的方法變成底施與追肥相結合等措施；使用抗凍性差的偏春性品種，要求在播種時要適期晚播，從種植基礎上防止早春小麥發(fā)生凍害。
②對于生長過旺的麥田要適當抑制生長。方法主要有：早春鎮(zhèn)壓、起身期噴施壯豐安。如發(fā)現(xiàn)小麥旺長田塊比較多，就應指導農(nóng)民鎮(zhèn)壓旺苗，經(jīng)過鎮(zhèn)壓的麥田，小麥早春凍害較輕。因為對旺苗鎮(zhèn)壓后，可抑制小麥過快生長發(fā)育，避免小麥過早拔節(jié)從而降低抗寒性，因此早春鎮(zhèn)壓小麥是預防早春凍害的簡而易行的方法。另外，在起身期噴施壯豐安或其他生長抑制劑，可以適當抑制小麥生長發(fā)育、提高抗寒性，同時還可以抑制小麥第一節(jié)間過度伸長，提高小麥的抗倒性。
③用灌水的方法預防早春凍害。由于水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，因此早春寒流到來之前澆水能使近地層空氣中水汽增多，在發(fā)生凝結時，放出潛熱，以減小地面溫度的變幅。同時，灌水后土壤水分增加，土壤導熱能力增強，使土壤溫度增高。有澆灌條件的地區(qū)，在寒潮來臨之前噴水，可以調(diào)節(jié)近地面層小氣候，對防御早春凍害有很好的效果。
④對于發(fā)生早春凍害后的麥田，要施肥與澆水。小麥是具有分蘗特性的作物，遭受早春凍害的麥田不會將全部分蘗凍死，還有小麥蘗芽可以長成分蘗成穗。只要加強田間管理，同樣可以獲得比較好的收成。受到早春凍害的小麥要立即施速效氮肥和澆水，氮肥和水分的綜合作用會促進小麥早分蘗、小蘗趕大蘗、提高分蘗成穗率、減輕凍害的損失。
2.低溫冷害。小麥生長發(fā)育進入孕穗階段，因遭受0℃以上低溫發(fā)生的危害稱為低溫冷害。小麥遭受低溫冷害的原因是：小麥拔節(jié)以后至孕穗挑旗階段，處于含水量較多、組織幼嫩時期，抵抗低溫的能力非常弱。小麥幼穗發(fā)育至四分體形成期，也就是孕穗期前后，要求日平均氣溫在10℃～15℃，此時對環(huán)境低溫和水分缺乏極為敏感，尤其對低溫特別敏感，如果最低氣溫低于5℃～6℃就會受害。小麥產(chǎn)生低溫冷害的特點是，莖葉部分不受凍害，沒有異常表現(xiàn)，受害部位是穗的全部或部分小穗，表現(xiàn)為延遲抽穗或抽出空穎白穗，或麥穗中部分小穗空癟，或者僅有部分結實，嚴重影響產(chǎn)量。如何預防和及時進行補救呢？
很多地方都有一些有效的土方法來預防低溫冷害，比如說在低溫來臨之前采取灌水、煙熏等辦法可預防和減輕低溫冷害的發(fā)生；同時，發(fā)生低溫冷害后應該及時追肥澆水，保證小麥正常灌漿，同時提高小麥粒重。
另外，要培育壯苗有利于麥苗安全越冬。實踐證明，小麥冬前壯苗的植株內(nèi)有機養(yǎng)分積累多，分蘗節(jié)含糖量高，具有較強的抗寒力。即使在遇到不可避免的凍害情況下，壯苗受害的程度也大大低于旺苗和弱苗。http://www.18192.cn
