濕小麥科學(xué)存儲五措施
來源： 類別：實用技術(shù) 更新時間：2008-07-07 閱讀次
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食鹽處理法 將小麥在通風(fēng)處堆成小堆，每百公斤拌入1.5公斤至2公斤細食鹽，拌和均勻堆放，用不透氣塑料薄膜封住。食鹽能吸收麥粒中的水分，從而可抑制小麥的生理活動和霉菌的繁殖能力，用此法處理過的濕麥�？杀３�3至5天不霉變。
漂白粉拌和法 每百斤濕麥粒拌入0.1公斤漂白粉（藥店有售），拌和均勻后即用塑料薄膜蓋嚴，每天檢查一次，可使?jié)覃?至6天不出芽，7天左右不霉爛。
食醋處理法 濕小麥堆放在通風(fēng)干燥處，每百斤噴入食醋0.5公斤，邊噴邊攪拌均勻，然后用塑料薄膜密封，注意檢查。
鼓風(fēng)降溫法 可用鼓風(fēng)機、電風(fēng)扇、排風(fēng)扇作風(fēng)源，將濕麥堆放在一個能通風(fēng)透氣的涼床上，如沒有涼床，也可薄攤在地面厚約30厘米左右，用人工或電扇降溫，每3至5小時翻動一次。
堆垛自然通風(fēng)和機械通風(fēng)法 盡可能用透氣的麻袋包裝，堆裝不可過大，利用煙囪效應(yīng)通風(fēng)，堆成“十”字形，底部留通風(fēng)道，中間可包裝，也可散裝，糧堆中間放竹簍，利用自然、機械（風(fēng)扇、鼓風(fēng)機）通風(fēng)降水，這對于高水分小麥可以短時間存放，但要天天檢查。
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