放心糧店”有效保障蘭州市民舌尖安全
8月13日，記者從蘭州市糧食稽查支隊(duì)了解到，日前該支隊(duì)對(duì)全市百余家“放心糧店”進(jìn)行了專項(xiàng)抽樣和監(jiān)督檢查。從檢查情況來(lái)看，我市“放心糧店”衛(wèi)生狀況、店容店貌有明顯改善，糧油商品均明碼標(biāo)價(jià)、票證齊全、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，且糧油商品品種豐富、價(jià)格穩(wěn)定、質(zhì)量可靠、貨源充足，未發(fā)現(xiàn)過(guò)期以及“三無(wú)”商品，可有效保障市民“舌尖”上的安全。
此次檢查的主要內(nèi)容包括，市糧食稽查支隊(duì)“放心糧店”經(jīng)營(yíng)者是否執(zhí)行了國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，糧油經(jīng)營(yíng)者是否建立了經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，臺(tái)賬的填寫(xiě)是否規(guī)范；糧油經(jīng)營(yíng)者是否有糧油質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告和索票索證；糧油商品是否明碼標(biāo)價(jià)，生產(chǎn)日期是否過(guò)期，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)；主食廚房?jī)?nèi)的環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，食品加工人員是否穿戴整潔，操作是否規(guī)范衛(wèi)生等情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，并對(duì)部分品牌大米和面粉進(jìn)行了抽樣。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別糧店存在經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬填寫(xiě)不規(guī)范的問(wèn)題，糧食稽查人員予以了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并要求其立即整改，以規(guī)范糧店經(jīng)營(yíng)行為。
截至目前，該支隊(duì)共檢查“放心糧店”110家，抽取樣品90批次。目前此次專項(xiàng)檢查仍在進(jìn)行之中。
